试验设计 试验选取80头70日龄、平均体重约为30 kg的 “杜×长×大” 三元杂交猪，随机分为8组（每组10个重复，每个重复1头，公母各占1/2）：对照组（饲喂基础饲粮），抗生素组，30-65 kg阶段100、250 和500 g/t低聚木糖组以及30-100 kg 阶段100、250和500 g/t低聚木糖组（低聚木糖有效含量≥35%）。 各组试猪体重达100 kg左右时(约170日龄)结束饲喂试验并屠宰采样。
试验结果 （1）血浆生化参数 如图1和图2所示，与对照组相比，30-65 kg阶段250和500 g/t低聚木糖组以及30-100 kg阶段250和500 g /t低聚木糖组血浆球蛋白含量显著增加(P＜0.05)；与抗生素组相比，30-100 kg阶段250 g/t低聚木糖组血浆球蛋白含量显著增加(P＜0.05)；与对照组和抗生素组相比，30-65 kg阶段250和500 g/t低聚木糖组以及30-100 kg阶段100、250和500 g/t低聚木糖组血浆白蛋白/球蛋白值显著降低(P＜0.05)。
（2）肌肉氨基酸含量 如图3和图4所示，30-100 kg阶段100 g/t低聚木糖组肌肉中苏氨酸、亮氨酸、丝氨酸、总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸含量以及30-100 kg阶段500 g/t 低聚木糖组肌肉中苏氨酸、丝氨酸和鲜味氨基酸含量均显著高于对照组(P＜0.05)。
（3）背最长肌中肌纤维类型和肌肉生长相关基因表达量 如图5、图6和图7所示，与对照组或抗生素相比，30-65 kg阶段500 g/t低聚木糖组肌肉中肌球蛋白重链Ⅱx、生肌决定因子、肌细胞生成素和生肌增强因子2A基因mRNA表达量显著增加(P＜0.05)；与对照组或抗生素相比，30-100 kg阶段100 g/t低聚木糖组肌肉中生肌决定因子、肌细胞生成素、生肌增强因子2A和肌肉生长抑制素基因mRNA表达量以及30-100 kg阶段500 g/t低聚木糖组肌肉中肌球蛋白重链Ⅱx基因mRNA表达量均显著增加(P＜0.05)，30-100 kg阶段100 g/t低聚木糖组肌肉中生肌决定因子、肌细胞生成素、生肌增强因子2A和肌肉生长抑制素基因mRNA表达量也显著高于30-100 kg阶段250或500 g/t低聚木糖组以及30-65 kg阶段100 g/t低聚木糖组(P＜0.05)。
试验结论 饲粮添加一定剂量的低聚木糖可调控机体氮代谢，上调肌纤维类型和肌肉生长相关基因的表达，且以30-100 kg阶段添加100g/t 低聚木糖的效果较佳。
参考文献： 韩丽，潘杰，解培峰，丁浩，王占彬，黄兴国，孔祥峰.低聚木糖对生长肥育猪血浆生化参数、肌肉氨基酸含量和肌纤维类型组成的影响[J].动物营养学报,2018,第30卷(5): 1880-1886 |
