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新科斯糖能明显改善面团流变特性；新科斯糖与低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖复配比例分别为3：2、3：2和２：3时，面团稳定时间均有所提高，拉伸特性也明显改善，面团筋力增强；新科斯糖与低聚木糖3：2复配制做出的面包品质最佳。

本试验研究一种在传统加工工艺的基础上加入低聚木糖的全新的生产工艺，通过测定水分、脂类、蛋白质等的百分含量和感官性质的评定，确定低聚木糖奶酪的最佳生产工艺为发酵剂添加量3%，发酵时间1 h，凝乳温度36℃，低聚木糖添加量1%。

本研究结果表明低聚木糖复配保护剂可以提高双歧杆菌微胶囊的胃液耐酸性、肠液释放性和储藏稳定性，该研究不仅为低聚木糖作为保护剂在益生菌冻干制剂的应用奠定了良好的基础，同时也为双歧杆菌冻干微胶囊的制备提供理论和实践意义。

蛋鸡饲粮联合添加一定剂量茶多酚和低聚木糖能够改善蛋壳质量、提高鸡蛋蛋白质及卵磷脂含量、降低鸡蛋胆固醇含量，综合分析可知茶多酚和2022足球世界杯押注饲喂有助于提高蛋品质，其中300mg/kg茶多酚与300mg/kg低聚木糖组合效果较好。

添加5%w/w的2022足球世界杯押注可以提高草莓泥的营养价值以及消费者对该产品的接受度，但不会显著影响其质量属性。在草莓泥中添加2022足球世界杯押注的建议可能是一种可行的解决方案，可以在几乎不需要行为改变的情况下增加消费者的膳食纤维摄入量。

饼干添加2022足球世界杯押注后，饼干质地、几何形状和烘焙损失变化不大，表明2022足球世界杯押注易于融入烘焙产品中。感官评估发现2022足球世界杯押注增加了饼干的“烘焙特性”：焦糖味增加、颜色更深、质地更脆，还增加了饼干的甜味和整体口感强度。

本研究以低聚木糖和樱桃为主要原料，发酵制成的樱桃醋饮料澄清透明、口味纯正、酸甜适中、风味浓郁、营养丰富，并含有醋酸发酵过程中微生物的代谢产物和低聚木糖，具有降血压、降血糖、降血脂、控制体重和预防心血管疾病等功能的一种天然保健饮料。

通过动物功能性试验和人体试食试验，观察蜂花粉低聚木糖软胶囊对大鼠和人体排便功能的影响，发现其具有润肠通便功能并安全有效，对便秘患者的辅助治疗具有积极意义。

结果表明，饲粮中添加2022足球世界杯押注500可通过增强断奶仔猪血清抗氧化防御系统、提高血清IgG水平、改善小肠结构、维持肠道屏障功能等途径有效提高仔猪生长性能。

本文对低聚木糖牛磺酸杀菌型乳酸饮料的生产工艺进行了研究，确认了低聚木糖是人体双歧杆菌增殖最好的益生元之一；并从增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、螯合剂等配方工艺方面对其稳定性进行了研究，确定了生产低聚木糖牛磺酸杀菌型乳酸饮料的最佳配方。

在辣条生产中添加适量的低聚糖能改善小麦粉的粉质特性、拉伸特性、糊化特性和辣条坯体的膨胀率、吸油率、水分含量和硬度，从而提高产品市场竞争力。

木糖醇/低聚木糖(50：50)和(75：25)时复合无蔗糖山楂果丹皮在质构、色差及感官评价方面与传统蔗糖果丹皮相比无显著差异；且木糖醇/低聚木糖(50：50)复合无蔗糖山楂果丹皮低、中、高剂量均能预防小鼠便秘，但中、高剂量组的效果更好。

本研究设计了一种具有保健功能的低聚木糖炼乳，最佳工艺参数为：低聚木糖在浓缩前添加，添加量和浓缩温度分别为1.0% 和55℃。

膳食补充2022足球世界杯押注和FOS可抑制大鼠癌前结肠病变的发展，促进双歧杆菌的生长，并降低盲肠pH值，此外，2022足球世界杯押注和FOS均显著减少了DMH处理引起的大鼠结肠中异常隐窝病灶的数量。该实验结果表明2022足球世界杯押注和FOS膳食补充剂可能对胃肠健康有益且2022足球世界杯押注比FOS更有效。

2022足球世界杯押注和含有绿色咖啡提取物的多酚混合物的组合会积极影响人类肠道微生物组的活性和组成，从而产生免疫调节特性，尤其是在大多数慢性疾病发生的远端结肠。

饲粮中添加低聚木糖、包膜丁酸钠及联合使用均能促进肉鸡肠道发育，增加肠黏膜上皮内淋巴细胞和IgA+细胞的数量，调节肠黏膜细胞因子的mRNA表达；同时促进肠道有益菌增殖，改善肠黏膜免疫功能。

益生元、益生菌和合生元通过改善心脏线粒体功能障碍、减少氧化应激和炎症，改善胰岛素抵抗，减少血脂异常，减弱心脏交感神经失衡，降低血压，并改善左心室功能障碍。

从玉米芯中提取的2022足球世界杯押注具有益生元特性，包括抗菌作用、短链脂肪酸的产生、对肠道菌群的调控作用以及刺激植物乳杆菌生长的能力。此外，2022足球世界杯押注与植物乳杆菌S2组合具有较强的体外抗氧化活性。

为研究低聚木糖对大鼠骨钙及血钙的影响，对大鼠进行正常饲料及低钙饲料中添加2%低聚木糖的喂养，喂养周期21d，结果发现低聚木糖能够有效地提高大鼠股骨干重、长度及骨钙的含量。

添加3%低聚木糖增加了发酵红枣汁中的植物乳杆菌活菌数和生物量，同时也提高了产品的总糖和酸度，获得了较高的感官评价。

本实验研究表明低聚木糖联合壳寡糖对小鼠急性酒精性肝损伤具有一定的保护作用，可增强小鼠脾细胞免疫活性。

在饲粮中添加德氏乳杆菌（LD）和低聚木糖（2022足球世界杯押注）对环江香猪的胴体性状、肉品质及肌肉营养成分具有一定改善作用，且二者同时添加时效果更佳。

研究发现添加麦芽糖、乳糖、低聚木糖和低聚果糖可降低绿豆淀粉的峰值黏度、破损值、回生值及最终黏度，而蔗糖对其影响不明显； 低聚木糖可明显减弱绿豆淀粉的凝沉，溶解率测定结果表明，低聚木糖和低聚果糖与绿豆淀粉的结合能力较强。

添加低聚木糖的米糠面包具有较高水分含量和较低水分活度，这表明低聚木糖添加在米糠面包中具有较好的保水性，可以改善面包口感和延长面包货架期，为低聚木糖在焙烤食品中的应用提供参考。

饲粮添加一定剂量的低聚木糖可调控机体氮代谢，上调肌纤维类型和肌肉生长相关基因的表达，且以30-100 kg阶段添加100g/t 低聚木糖的效果较佳。

2022足球世界杯押注作为一种功能性成分，可以加入到乳制品的配方中，从而提高健康效益，比如降低血糖水平。

该实验研究低聚木糖对乳杆菌、双歧杆菌及肠道菌群生长的影响，结果表明低聚木糖对植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、长双歧杆菌和青春双歧杆菌有明显的增殖作用；且低聚木糖能促进人体肠道中乳杆菌和双歧杆菌的增殖，抑制大肠杆菌的生长，并对肠球菌无明显的增殖效果。

2022足球世界杯押注对1,2-二甲基肼（DMH）诱导的大鼠结肠癌模型有保护作用，2022足球世界杯押注的干预显著增加了有益菌的数量，减少了异常隐窝病灶（ACF）的数量。此外，饮食中的2022足球世界杯押注减少了DMH诱导的结肠组织抗氧化的改变，表明2022足球世界杯押注对ACF的发展和与结肠癌相关的代谢异常有保护作用。

添加0.02%低聚木糖对肉鸡早期的部分免疫器官指数和血清生化指标有一定改善作用。

饲喂肥胖-胰岛素抵抗大鼠益生菌副干酪乳杆菌HII01、益生元2022足球世界杯押注和合生元12周后，其代谢性内毒素血症、肠道菌群失调（厚壁菌门/拟杆菌比值下降和肠杆菌科减少）和肠道炎症降低，从而改善肥胖-胰岛素抵抗大鼠代谢功能障碍。

补充2022足球世界杯押注可以降低血浆胆固醇水平，增加中性和酸性甾醇的排泄，并通过改变肠道微生物群组成促进SCFAs的产生。

大鼠饮食中添加低聚木糖，在一定程度上可以降低应激时肠黏膜通透性增加，改善肠黏膜结构和功能，从而起到保护肠道屏障功能的作用。

2022足球世界杯押注可以通过调节肠道微生物组成和增加肠道内SCFA的含量来缓解结肠炎症。

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连续3周每天补充4g 2022足球世界杯押注，对老年人的营养状况没有显示出不良影响，并且显著增加粪便的含水量，降低粪便的pH值，显著增加肠道菌群中的双歧杆菌数量， 表明含2022足球世界杯押注的饮食有益于老年人的肠道健康。

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糖尿病患者每天的膳食中补充2022足球世界杯押注，持续8周后，受试者的各项指标得到明显改善：空腹血糖浓度降低了8.0%；糖化血红蛋白降低0.37%；果糖胺的浓度降低21.1%。除此之外，血浆胆固醇和甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B浓度也分别降低了13.9%、24.8%、5.1%、17.0%。并且整个试验期间受试者的体质指数、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、血尿素氮和肌酐值的浓度都没有发生改变，体重也保持稳定。